肺癌晚期饮食主要有几个原则：易消化，营养丰富，能够提起患者的食欲，食物新鲜。营养丰富主要是因为患者在治疗期间身体比较虚弱，而且癌细胞吞噬了患者身体内很多的营养，要及时补充蛋白质、热量、维生素等;而在放化疗期间，病人会出现食欲不振的副作用，新鲜而能提起患者食欲的食物非常重要。
照顾肺癌晚期患者，尤其是在改善饮食调理方面，一定要做到有针对性。肺癌晚期患者经常会出现各种病症状况，调理饮食不仅仅是为了补充人体营养，更多是为了改善其症状，减少病痛折磨。
肺癌晚期患者如果出现发烧、消瘦、乏力等症状时，饮食方面就需要及时调整，不仅菜式要搭配丰富多样，而且在口味上要下足功夫，不要油腻、不要辛辣、最好以清淡为主，进食前为防止患者恶心，可在餐前喝点生姜汁。切忌饮食过饱，可以少吃多餐。
如果患者痰液比较多，这是肺癌最严重的时候，需要时刻注意患者的呼吸状况，夜间很可能因为痰液增多，患者无法排痰，引起呼吸堵塞，危及生命。最好是时刻有人在旁看护。此外，在饮食方面应多做一些清肺利痰的食物给病人，如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。另外，也可以试试润肺汤，如润肺银耳羹。
患者病情严重时，很有可能出现吞咽困难现象，此时最好将食物弄得更容易消化。可以做些半流质食物，如鸡蛋羹、豆腐脑等等，也可以将富含维生素c的绿色蔬果，榨汁给患者服用，以保证一天的营养平衡。
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